AgroHerc Organic: Uz smilje, 100.000 sadnica lavande, 9.000 maslina (uskoro još 3.000), 7000 šipaka, te 2000 smokava, u planu i nove kulture

  

Ing. Žarko Šimović među maslinama

   Kultivirana brdašca Žuberić i Muminovača sjeverozapadno od Gabele koja su zbog kontinuiranih radova u proteklih desetak godina privlačila pažnju kako domicilnih tako i prolaznika, polako otkrivaju „tajne“. Jedna od njih stigla je s 27-og po redu Noćnjaka, manifestacije Zadružnog saveza Dalmacije, u vidu zlatne medalje za proizvedeno maslinovo ulje. Žarko Šimović, agronom tvrtke AgroHerc Organic Agriculture d. o. o., koja gazduje kultiviranim prostranstvom na tu temu kaže:

                                               Za ulje od oblice zlato na Noćnjaku

   „Možemo se pohvaliti uspješnim nastupom i nagradom s 27-og Noćnjaka, održanog na Rabu. Naša tvrtka AgroHerc Organic osvojila je zlatnu medalju za ulje sorte oblica. Na manifestaciju su sudjelovala još četiri proizvoda iz Hercegovine, svi smo dobili zlatne medalje, što se kaže pet od pet, to je samo po sebi uspjeh bosanskohercegovačkog maslinarstva“, kaže ing. Šimović, te predstavljajući tvrtku nastavlja:   

AgroHerc Organic Team na otoku Rabu

   „Okvirno tvrtka Argroherc organic je osnovana prije deset godina, trenutno imamo kultiviranu površinu od 150 hektara i najveći smo hajmo reći, organski proizvođač u Hercegovini. Bavimo se organskom poljoprivredom, trenutno u posjedu imamo pet kultura. Prvo smo počeli sa smiljem, znamo što se dogodilo s tom kulturom u Hercegovini, pa smo dio te kulture prebacili na masline. Trenutno u posjedu imamo oko 9.000 posađenih maslina, odnosno oko 35 hektara, a plan je da ovoga proljeća posadimo još oko tri tisuće sadnica što će biti još osam hektara. Cilj nam je za prvu ruko oko 15.000 sadnica masline. Što se tiče ostalih kultura, osim smilja i maslina imamo lavandu posađeno je oko 100.000 sadnica lavande, divlji šipak oko 7.000 sadnica i smokvu trenutno 2.000 komada. Od 150 hektara našeg posjeda trenutačno ja zasađeno nešto više od 100 hektara, a plan je da sadnju različitim kulturama zasadimo u naredne dvije gdoine“, kaže ing. Šimović, te na opaska o randmanima s iznimne lokacije u Gabeli razlaže:

Noćnjak 2025 - dodjela zlata za AgroHerc-Organic

   „Što se tiče randmana prošla berba je u cjelini podbacila, međutim mi smo imali dosta dobre randmana. Najveći radman je „bacila“ istarska bjelica oko 18 posto, dok su oblica i leccino imale nešto manji postotak ulja. Naš maslinik je dosta mlad, prve sadnice su posađene 2020. godine, na urodu je bilo 3.000 sadnica koje smo brali. To su mlade sadnice, pa mi u prvih par godine i ne očekujemo neke spektakularne rezultate, ali kroz određeno vrijeme ta će se količine povećavati, neke sadnice nam dolaze na rod, dok sadnice koje smo brali prošle jeseni, vremenom će davati znatno veći urod“.

   Pomalo neočekivano dobili se zlato oblicu, kakav je asortiman u nasadu?

Mladi nasadi maslina

   „Što se tiče sortimenta imamo našu domaću oblicu, autohtonu sortu, ona nam je jedna od vodećih sorti, a tu su usporedo još sorte – istarska bjelica, hrvatska sorta i talijanska leccino. Njihovi oprašivači koje smo sadili, su levantinka i pendolino. Znači pet sortimenata je trenutačno u našem posjedu, tu nećemo stati širit ćemo asortiman, Još nismo odlučili koje bi sorte bile najbolje za naše područje, ali to ćemo za određeno vrijeme ustanoviti.

   -Plasman maslinova ulja?

   „Što se tiče  našeg maslinova ulja to su još male količine pa ne potenciramo neku prodaju, ali u narednim berbama nadamo se većim količinama, tako da bi nakon toga mogli pričati o nekoj prodaji u Bosni i Hercegovini, ja se nadam i u zemlje Europe.

Maslinik tvrtke AgroHerc Organic u Gabeli

   -U čemu je tajna očito je vrsnog hercegovačkog maslinovog ulja?

   -Hercegovina je u maslinarstvu mlada regija, novi smo u ovoj oblasti, nemamo dugu tradiciju kao Hrvatska, u jednu ruku to je i dobro, jer lako usvajamo nove informacije, nova znanja u maslinarstvu, učimo od drugih u prvom redu Hrvata, jer Hrvatska ima dugu tradiciju maslinarstva. Kad su u pitanju ljekovita svojstva, odnosno polifenoli u maslinovom ulju, naše podneblje je na samoj granici uzgoja maslina tako da kroz naše područje struji toplija i hladnija klima što očito jako povoljno utječe na masline i zato daju visoke polifenole. Što se potvrdilo i na Noćnjaku – pet uzoraka, pet zlatnih medalja.

   Od ing. Šimovića smo doznali da je pet hercegovačkih maslinara  među njima i AgroHerc Organic, poslalo svoja ulja u New York na najveće i najprestižnije ocjenjivanje kvalitete maslinovih ulja. Za sada je stigla jedna zlatna medalja proizvođaču iz Trebinja, a i ostali se nadaju uspjehu, ako se to dogodi onda će to biti kruna uspjeha hercegovačkih maslinara.

Tekst: Dušan Musa (Večernji list)

Foto: Tihana Đervenica i Arhiva AgroHerc Organic

Naravno, nikakvo preuzimanje tekstova i slika ne dolazi u obzir, jedino to mogu New York Times, Le Monde i poslovni suradnici!

Mlada oblica