Masline: Poruka s prvog festivala - Maslinarstvo u Hercegovini više nije eksperiment, ono je ekonomski i kulturni kapital
Panelisti o strateškom razvoju maslinarstva i uljarstva u Hercegovini Maslinari idu dalje, moglo bi se konstatirati nakon Prvog festivala maslinovih ulja u Bosni i Hercegovini – „HerzOliveFest – Zlatne kapi Hercegovine“, koji je održan u restoranu Romanca u Mostaru. Tijekom dvodnevne manifestacije smjenjivali su se sadržaji, od degustacije nagrađivanih maslinovih ulja, predstavljanja proizvođača i tradicionalnih proizvoda do stručnih panela i zabavnih sadržaja. Dvodnevni program bio je zaista i sadržajan i bogat, a na osnovu viđenog i prezentiranog organizator – Hercegovačka udruga uljara i maslinara (HUUM) rekapitulacijom će svakako odlučiti kojim smjerom dalje. Uzvanici Iz bogatog programa kao okosnicu posebno bi izdvojili zaključke panela „Strateški pravci razvoja maslinarstva i uljarstva u Bosni i Hercegovini“ koje je nakon dvosatnog izlaganja sublimirao prof. dr. sc. Ivan Ostojić, kazavši: „Ti pravci se po meni baziraju, na neka tri ...
